生姜生産日本一の高知県,その中でも最高の環境である
高知市行川(なめがわ)の根生姜・新生姜を採りたての状態でお送りします。｜中屋ファーム

2021-01-25 00:11:11

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中屋ファームのフォークリフトは、

父が乗り

弟が乗り

猫が乗ります。

2021-01-23 09:45:19

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だんだんと苗らしくなってきました。




それほど量がないので、灌水はシャワーを手作業でかけていきます。
 

2021-01-23 09:36:16

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マルちゃんは、今年で18歳。


中屋家歴代ペット最年長記録を更新しております。
その割に、見た目は若々しい。


ただ、動きは緩慢になったし
歯もたくさん抜けました。


エサだってやわらかいものしか食べれません。
そこら辺、やっぱり歳相応ですね。


ところが、最近この18歳という年月を考えてみると
改めてすごいことだなと思います。


ぼくが今年で41歳ですので、マルが来たのは
23歳の若者だったころなのです。


「若いね！」


と言ってもらっていた時分から


「おっさん」


と、からかわれる現在まで一緒にいることになります。


特に20代前半から40代前半というのは
これ以降の18年よりも変化に富んでいると思ってます。


実際、いろいろ内的な行き詰まりや環境の変化がありました。



実は、まともにマルを顧みるようになったのは
ここ3～4年のことです。


そのくらい、若いころはずっと自分のことで一杯いっぱいだったのでしょう。


それゆえ、マルとどんな日々を過ごしていたか、ほぼ記憶にありません。


虫の居所が悪い時は、壁に蹴りつけたこともありました。
それは覚えてます。


やばい、死んだ…と慌てふためいたので…。
(もちろん、本気の蹴りじゃないですが)


そんな薄情な僕に、いまも甘えてくれるマルちゃん。
気が付けば人生の伴走者になっていました。


過去の反省もかねて、月に二度病院に連れていき
多少のお世話をするようになっています。


僕も少しは、周りのことが考えられるようになったのかな～。

2021-01-14 09:10:00

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中屋ファームでは、感染対策として以下の噴霧器を導入しています。







ハセッパー技研の「超音波式噴霧器えこるＱＯＬ」


次亜塩素酸水を使用した噴霧器です。


生姜を洗浄する作業場は、けっこうな密室になります。


主に僕一人で作業しているので、感染リスクは大きくないと見てますが
万が一のことを考えて導入しました。


とは言え、マイナーな企業だと思います。


似たような商品を出すパナソニックがずっと有名ですよね。


ところが、


キッコーマン食品(株) ／アサヒビール(株) ／ 味の素(株) ／マルハニチロ(株) 
(株)ミツカンフレシア ／ フジッコ(株)／伊藤ハム(株) ／ (株)吉野家ホールディングス


など、有名企業始め800社以上が導入している、れっきとした優良企業です。
その技術が評価されて「東京都ベンチャー技術大賞」も受賞しました。


これだけでも、効果をあらわす大きな根拠かなと思っています。


ただやっぱり、「次亜塩素酸水って、人体に危険なんじゃないかな～？」
という不安もありました。


そう思い、直接問い合わせしたところ、
以下二点のご回答をいただきました。


①ラットによる実験で、毒性が確認できない。
②15年以上の販売実績の中で、一度も健康被害の報告がない。


実際の回答文書よりもずいぶん簡略しましたが、
じゅうぶん安全と考えていいのではないかと思っております。


ただまあ、難点もひとつあります。
原液の「えこる水」が、少々高価というところです。





12本入りで5478円。


これを一回に2本ずつ入れる訳ですが
毎日フルで使うと、おそらく一ヵ月で消費してしまいます。


僕は昼間の限定された時間だけなので
なんとか1.5～2ヵ月もちますが。。。


いまのご時世、必要経費と考えるしかないですね。


ともあれ、今後も感染対策には注力して参ります。
(もちろん、アルコールスプレーも常備している)


ハセッパー技研ＨＰ
https://shop-pinpon.com/

2021-01-09 18:21:00

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今年の10月～11月に収穫する生姜。

年始早々、その下準備をスタート。

2021-01-05 10:57:00

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今年は、少し大きくなるのが遅いですが
じわじわと成長してきました。


去年は、コロナの影響で野菜相場が総崩れ。
今年は売れてほしいな。

2021-01-03 01:31:00

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あけましておめでとうございます！

旧年中はお世話になりました。
本年もよろしくお願いいたします。


元旦の桂浜からの初日の出です。


去年は大変な一年でした。
まだまだ、コロナ禍は続きそうですが、元気に頑張って参ります。


皆さまにとっても、よき一年でありますように。



～PS～

インスタの方は、わりとコンスタントに更新しております。

インスタアプリ内で


"nakayafarm"


にて検索してください。



中屋ファーム　中屋賞宏

 

2021-01-01 22:39:00

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秋の風情が残る中、来年植え付け予定の
キャベツの畑を耕していきました。


もちろん、その前に肥料散布は行っております。


面積がそれなりにあるので
トラクター二台体制です。

2020-12-26 14:08:00

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朝の水やりの後。


しずくが綺麗で見入ってしまう。

2020-12-24 01:28:00

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